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2014.05.12
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：新宿区
ある貴重品を購入するために新宿へ。前回この買い物をしたのは六年前ぐらいのことだったが、まさか重大な仕事の直前にこのような買い物をしなくてはならないとは思わなかったが…。
 さて、かなり歩いたので、小腹がすいてしまった。最近夜の食事を控えているので、あまり多めを食いたくないが、まだ午後4時半なので、今なにも食わないと、遅い時間帯まで仕事すれば持たないに決まっている。というわけで、少し食べよう。七年ぐらいぶりの「中華 若月」へ。思い出横丁にある自家製麺の老舗。ラーメンがメインだが焼きそばもある。 この時間帯なのに三分の一ぐらいの席が埋まっている。ワンタンメン、味たまごを注文。  味たまごは別皿での提供。  いわゆる昔ながらの東京ラーメンって外見だが、細麺でなく手もみ縮れ太麺なのでオリジナリティが感じられる。鶏ガラと魚介スープによる醤油スープは今の基準じゃあっさり系なのにコクがある。基本的にカツオ出汁が強いが、醤油、鶏ガラ、鶏油とのバランスがよく取れたのだ。太麺はあっさりしたスープに合うかと一瞬に疑ったが、持ち上げがよいので余計な疑いだとわかった。もも肉のチャーシューは少しカタメだがわしの好みだ。ワンタンは皮が滑らかで、食感がプリプリしたのだ。餡が少ないが、昔ながらの醤油ラーメンのワンタンあらだいたいこのような感じだから違和感がない。味たまごは煮玉子ではないのでこの系として珍しい。 新宿駅周辺で宿題店もかなりあるし、わしも禁煙ではないお店に苦手だが、やはりたまにこのような下町の雰囲気が感じさせられるところで食事したくなったね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.05.15 23:40:02
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