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2015.12.14
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
出勤日だが、いろんな意味で今日湯島へ行かなくてはならないので湯島を降りた。そして、もはや決まりみたいなもんで、用事を済んだ時、半年ほどぶりの「ラーメン天神下 大喜」へブランチを摂ろう。
 特製中華そばの食券を購入してから入店。昔ここの中華そばは元々濃口、普通、薄口から選ぶのだったが、今は一種類だけ。それにしても営業が始まったばかりなのにわしを含めすぐ7割り以上の席が埋まっているとはすごい。  スープの見た目は昔いただいた濃口とあまり変わらないようだが、かなり久しぶりなのでよくわからない。ただし、メニューでは醤油濃口と書いてあるので、濃口に一本化したのではないかと。醤油タレは濃口でかなり突出しているが、スープの旨味も十分なので醤油に抑えられずに十分に味わえた。縮れ細麺はもちもちした細麺としてらしくない食感がなかなかよい。大きいワンタンとロールチャーシューは目立ちだね。 今日は控えめで注文したが、やはり値段を越えた味が頂いた。これからもよろしく。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.12.20 00:01:24
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