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2010/03/15
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◆海のしずく＝ローズマリーの花。

(1)
テーマ：★つ・ぶ・や・き★(538349)
カテゴリ：● 季節・四季・自然・植物
 

その美しい、淡い水色の花は、
Rosmarinus ＝「海のしずく」
という名前にぴったりです。


ローズマリーの花。

ローズマリー
Rosmarinus officinalis L.
シソ科

涙のかたちに見える、ローズマリーの花と蕾。
砕けた波のかけらにも似て、海を連想させます。

この花は、ほふく性の株に付いたものです。
ローズマリーにはほかに、立性、という種類もあり、
立性の葉は、銀色がかった緑色で、葉先は尖っています。

フレッシュな状態で、鶏肉や魚を焼く際に加えたりしますが
正しくは、乾燥させていっそう香りを強く引き出した、
いわゆる「ドライ・ハーブ」を使う方がよいようです。

年間を通して、殆どの期間、この株には花が付き続けます。
まだまだ寒い日が続きますが、あたたかい春を連想させてくれる、
我が家にとっては、希望の象徴のような花です。


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