もち麦亭日記
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子供と喧嘩しながらパンを作ったら、その気分そのままにパンも失敗しました(笑)
上の画像はコーンパンなのですが、ホイロオーバーはするし焼き過ぎるし。 散々な結果。 そして同時進行で作っていたのが、ベーコンエピ。 こちらもホイロオーバーになって、生地が固くなってしまいました。
いらいらしながらパン作るとダメですね、やっぱ。 反省。
子供とのケンカの原因は...なんだったっけ(笑) まぁたわいもないことだったと思うんだけど。
今度は失敗しないように作りたいです。
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sora2529
自宅厨房で地元愛媛県大洲市産の「もち麦」を使ったベーグル「OZ bagle」を作っている無店舗販売のお店「もち麦亭」店主の日常を綴った日記です。
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