もち麦亭日記

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東京に行ったとき食べた「アンティ・アンズ」のプレッツェルがマジ美味で、ソフトプレッツェルを作ってみたくなって作ってみました！

これはアーモンドとシュガーのトッピング。

一度目試した生地は固すぎたので、これは再チャレンジした生地。
こっちの生地はモッチリしあがりました。

そしてこっちはペッパーチーズ。

なんだけど…！

アンティ・アンズのペッパーチーズはこんな味じゃない！！
粉チーズとペッパーだけな味じゃなかった様な気がする。
あれにはいったい何が入っていたんだろう…？
粉チーズの種類の違い？？

あーでもない、こーでもない…と悩み、、、これでやってみたら少しはあの味に近づくかも！？と思いついた物があったので、明日試してみたいです！

アンティ・アンズのプレッツェル、もう一度食べたい～～！