ハーブと一緒に私のスマートライフ

太宰府天満宮にある梅園菓子処の
​ラムレーズン宝満山​をティータイムにいただきました。

静岡茶と一緒にね。



ラムレーズン宝満山は常温で届くんだけど
冷蔵庫で冷やしていただくのがおススメ！

とても繊細な和菓子なので切る時には
ゆっくりとね・・・



ラムレーズン宝満山は、創業以来作ってきた宝満山という卵を使った
お菓子にラムレーズンをちりばめています。

ラムレーズンが大きすぎると見た目と触感を損なう、
しかし小さすぎると均等に散らばらずに底に固まってしまう。

そのため職人さんが１つ１つ手作業で丁度良いサイズにカットしているんだそうです。




卵のふんわりした和菓子で、口の中でとろけます

コクと甘みが絶妙にいい！



コロナ禍の今。

自粛生活が続いています。

でも、お取り寄せで美味しい地方の和菓子が
食べられるなんて幸せな時代だね！









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