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October 13, 2009
カテゴリ：お肉
 シャンパングラスではないのはスルーしてね＾＾；  【レシピブログの「フレシネ」レシピモニター参加中です】 ～材料～ 我が家は３人家族なので、その分量です 合挽き ３５０ｇ パン粉 １カップ 粉チーズ 大さじ４ 塩・コショウ 小さじ１ 卵１個 小麦粉 適量 -トマトソース- トマト ２個 オリーブオイル 大さじ３ ハーブソルト 大さじ１ コンソメ １つまみ ～作り方～ １．合いびき肉に塩、コショウをしてよーーーく捏ねる ２．１を３等分し、薄くのばす。 ３．パン粉とチーズを合せ、フライと同じ要領で衣をつける ４．フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れ肉を揚げる。 ５．器に盛り、トマトソースをかけて出来上がり♪ -トマトソース- フライパンにオリーブオイルを入れ、ざく切りにしたトマトを炒める。 水分が出て、ソースぽくなってきたら、ハーブソルトとコンソメを一つまみで味を整える。 本当は子牛の肉を薄くのばして作るカツレツ。 子牛なんて、なかなかね・・・・ なので合挽きで作りました＾＾ よーーーくコネコネすると、ひき肉？な感じになるんです。 そして肉汁もたっぷり～♪  「フレシネ」を飲みながら 夫婦二人で ゆっくりと 休日ブランチ。 な～んていかがでしょう？ ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。  ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もうひとつの ～respirer～ 今、はまっているカメラ。 まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。  ～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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