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2019/01/17
テーマ：日常の出来事(218)
カテゴリ：料理（一般・燻製）
先週の11日に認知症機能検査の講習が有り750円払い講習を受けました75歳以上は誰でも受ける決まりと成り、この点は疑問を持ってましたが受けないと免許証が貰えないので出掛けました。
講習では簡単なテスト形式が有り点数により次の高齢者講習前に医師による診断を受ける事に成りってます、認知が悪いと免許証も取り消しの様でした、今日その結果報告が書面で届きまずまずの結果に喜んでます。  結果通知書80点75点以上は「記憶力・判断力に心配有りません」と有り(青紙)で通知が有りました。その下に成ると(黄紙)と成り高齢者講習が別部と講習金額が違ってきます、(赤紙)ですと医師の診断を受ける事に成ります。   此れで地域の自動車学校で講習の予約を受けた後、免許更新が誕生日までに出来る手順です、認知症講習も高齢者講習も同じ様な講習で何か免許証を更新するまで振り回されてる感じですね。明日にでも高齢者講習の予約を取りに行ってきます。 ソミュール液に漬け込んで居たマスが良く熟成し朝から天干しして夜にスモークを掛ける予定でしたが小雨が降り出し外での燻製作りが出来す、此方も様子見てスモークを掛ける事に成った。  二昼夜漬け込んで熟成  一昼夜干して表面が乾きスモークを掛ける段階と成り明日は完成予定です、管理釣り場から頂いて内臓を取り出し三枚に下し処理して燻製が完成するまでは1週間は掛かる、天気次第で延長も有りますね 「Facebookの日記・https://ja-jp.facebook.com/public/Ito-Hiroshi 」 皆さんのご協力をお願い申し上げます(ポッチ) 「鮎釣り・渓流釣り・管理釣り・ランキングに参加して居ます」 ↓ ↓ ↓ 休憩 参加 休憩   
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