コーヒーの天日干し
コーヒーは、東ティモールの特産品。数週間まえディリ市にでかける途中、海岸でコーヒー豆を干しているのを見ました。用事がおわり帰途、海岸に寄りましたが、もうコーヒー豆を袋に詰めているところでした。コーヒーは、東ティモールからの有力な輸出産品でもあります。 ↑ こんな手作業で、東ティモールコーヒーは製品になってゆきます 集める途中に散らばったコーヒー豆も、丁寧に一つひとつ集めています ということは、コーヒーを天日干ししたあとの場所にゆくと、集め忘れたコーヒー豆の落ち穂拾いができるとおもいます 東ティモールの人はこんな作業を几帳面にやり遂げるのは、苦手です ↑ おまけ きょうのお昼前に海です 季節風がはじまると、午前中の波立ち青い海がキラキラ光って見えます きょうは突然、休校日で学校は休みになりました きのうの聖イグナチオのお祝いで、ゴーゴーも踊って疲れたからだそうです こんな感じで、東ティモールで突然に休みになったりするので、日本からの学校見学のお客様はあまり受け入れないことにしています 日本の感覚では、1年ぐらいまえから計画されて、半年まえには日程がきまるので、なかなた対応が難しいからです 当地では、「あした、ずっとまえにお約束したお客様の予定がある」といっても、突然のあしたの休みや、会議出席のおしらせが優先されます