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ナマケモノちゃんのナチュラルライフ帖

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2013年10月23日
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カテゴリ:ローフード

P1060389.JPG

久しぶりにベジロールを作りました。以前はナッツパテを作ったりもしてたけれど、最近はアボガド+レモン汁+塩・こしょうで作ったペーストがナッツパテに比べて軽くてお気に入りです。 今日は焼き海苔の上にサラダ菜を敷き、アボガドペースト、貝割れ、きゅうり、人参を置いてくるっと巻きました。 べジロールにして野菜を食べるといろいろな味がミックスされて楽しくて美味しい♪ わさび醤油をちょっとつけて食べると◎

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ナチュラルハウスで買っていた有機にんじんのジュースがあったので一緒に頂きました。


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涼しくなってきたので、またパンを焼こうと朝から自家製ミント酵母を仕込みました。っても用意するのは煮沸消毒しておいた瓶と庭で摘んできたミントとはちみつ小さじ1と水だけです。

P1060378.JPG

ミントとはちみつを瓶に入れたら、水を表面張力するくらい注いで、そ~っとふたをして、冷蔵庫に3日以上寝かします。あとは常温に出してぷくぷく泡が出来たらできあがり。

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ウエダ家の出している本を参考にしていいます。今回も元気な酵母さんが出来るか、お楽しみ。


【送料無料】酵母ごはん [ ウエダ家 ]


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Last updated  2013年10月23日 18時13分42秒
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noko@ Re:ミルフィーユ豚カツのお弁当(11/17) こんにちは。コメントいただきありがとう…
タンドリーシュリンプのお弁当@ Re:タンドリーシュリンプのお弁当(08/22) タンドリーシュリンプのお弁当は、090762…
・・・@ Re[1]:ミートソースドリアのお弁当(12/02) 今回もありがとうございます。いつも身体…
久住咲夜@ Re:ミートソースドリアのお弁当(12/02) お野菜もたっぷりで、ドリアも美味しそう…
・・・@ Re[1]:タラコと筍のおむすびお弁当(11/24) 度々、コメントをいただきありがとうござ…

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