テーマ:ヨーロッパ旅行(4187)
カテゴリ:ベルギー・フランス '08夏(途中)
ブリュッセルでは、あちこちの広場に市場がたつのをみかけました。
その中でも友人がよく利用し、おすすめなのはここ、ストッケル(STOCKEL)の朝市。 このあたりは電車の便もよく、日本人も多く住んでいるという地域。 ベルギーワッフルはこの市場のものが最高♪という声を聞き、あとで買うのがとても楽しみ 2008年7月12日 ストッケルの朝市 先日ご紹介した、華やかなケーキやタルトがショーケースに早朝からずらっと並びパンを求める行列ができる名店パティスリー マイユーのごく近くです。 野菜や果物、お花、パン、ケーキ、その他色々なお店が立ち並び、とても活気があります。 ぷらぷら見て歩いているだけでなんだか楽しい。規模もけっこう大きめです。 この日は土曜日。7月でも長袖の人が多いですね。 ベビーカーを押す赤ちゃん連れや、おしゃれなマダムたち、さまざまな年代の人が集まります。 朝市のパン屋さん アルティザン・ブーランジェ・パティシエを掲げローラン・デュモン(Laurent Dumont)という名が。みるからに美味しそうなパンが並びます。 無造作に置かれた長~いパン よく売れています。友人はバゲットを購入。 ベルギーのパンは周りがバリッとしていて、美味しいですよー。 後で彼女の家にもどってからいただきます。 ケースの中にはベルギー伝統のお菓子など生菓子が並びます 市場のケーキ どこに行っても必ずあるのは、エクレール 真ん中のチョコレートと生クリームでインパクトのあるサイズの生菓子は、ベルギー伝統のお菓子メルヴェイユ(詳しい説明は後日まとめますね) パン屋さんの左隣には乳製品を扱うお店が ベルギーは乳製品にも恵まれた国です 友人はタッパーに入ったルバーブのコンポートを購入 ちょうどこの頃はルバーブの季節。市場で無造作に売られているルバーブの束を発見!日本まで持って帰りたい~。 (この時、私は知りませんでしたが、日本では友人宅に私がお願いしていた北海道のルバーブが届いていました。それは帰国後、ルバーブジャムにしました) ストッケルの朝市 何を売っているのかよくわからない雑貨屋さんなどもあります オリーヴ専門店 OLIVE VIOLETTES(オリーヴ・ヴィオレット)は紫色? OLIVE GREQUE(オリーヴ・グレック)はギリシアのオリーヴ? OLIVE A LA CORIANDRE(オリーヴ・ア・ラ・コリアンドル)はコリアンダー味? PROVANCALE(プロヴァンサル)はプロヴァンス風、NICOISE(ニソワーズ)はニース風…。 でも、NOIRE DENOYAUTEEとなると、黒い何だかさっぱりわからない。 オリーヴ一つにしても、色々な種類があって楽しい~。 台の下に巻いてある布もオリーヴ柄ですね! 《32》 リエージュ風ワッフル に続きます 朝市は活気があって楽しい!と思われた方は ↓を押して応援して下さいね☆ いつもクリックありがとうございます♪ 一日一回カウントされます。よろしくお願いしま~す。 ↓ ↓ ベルギー・フランス 夏のショコラとお菓子の旅 2008 2日目 もくじ へ 《ガレットのお菓子日記》 Home へ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[ベルギー・フランス '08夏(途中)] カテゴリの最新記事
市場のケーキのレベルが高いですよね!
ミルフィーユの切れ目も美しいですし、タルトも綺麗ですね~。 朝からこんなふうにパンにケーキに楽しめちゃうって、素敵ですね。 (2008.10.08 23:00:35)
ベルギー、再開ですね。待ってました♪
朝市がこんなに美味しそうだなんて、夢のようです。 ルバーブがいっぱいですね。壮観です。 ジャム、美味しそうでしたよね。 (2008.10.08 23:59:03)
こういう朝市大好き~~~。
それにしても、本当に市場なのに、パンもお菓子も完成度が高いですね。 アメリカの朝市のパン屋さんは、買いたいものがなかったなぁ・・・ (2008.10.09 14:13:25)
素敵な朝市ですね~♪
ヨーロッパの朝市、一度行ってみたいと思ってるんです。いいな~♪ 長~いパンが美味しそう^^ 乳製品の品添えが豊富で、目移りしちゃいそうですし、オリーブは端から味見したい!! 何より、ぶらぶらしながら歩くのが楽しそうですね♪ (2008.10.09 21:00:48)
>市場のケーキのレベルが高いですよね!
>ミルフィーユの切れ目も美しいですし、タルトも綺麗ですね~。 ↑ 今回の旅でベルギーはチョコレートとワッフルだけでなく、お菓子屋さんのケーキのレベルが高い♪と嬉しい発見がありましたが市場のお菓子&パンも負けていません。 週3日ほど開かれるこちらの市場は決まった場所に決まったお店が出るようで、「ここに行くと美味しいものが買える」と固定客がついているような感じでした。 特に、きちんと店名が書かれていたので、本店から出張販売に来ているのかな、という安心感がありました☆ (2008.10.09 23:27:41)
>ベルギー、再開ですね。待ってました♪
↑ ありがとうございます☆ 続けて書いたらよいのですが、お菓子講習やインテリア、つけ麺の話題など、話がとびまくりでごめんなさい~。ちょこちょこと続けて書いていきますのでお楽しみ下さいね! >朝市がこんなに美味しそうだなんて、夢のようです。 >ルバーブがいっぱいですね。壮観です。ジャム、美味しそうでしたよね。 ↑ 日本では北海道・信州・ネット通販以外でルバーブを手にいれるのは難しいですよね。スーパーなどで気軽に手に入れられるようになってほしいです☆ パリでも思いましたが、朝市はおしゃれです~♪ 商品の並べ方もゆったりしていますし、一つ一つのお店の色使いも素敵。 旅行者の場合、買っても食べきれなさそうなのでなかなか食べ物は買えないのですが、今回は友人宅があるのでチャレンジできました☆後日レポートしますね。 (2008.10.09 23:40:12)
>こういう朝市大好き~~~。
↑ 買うものがなくても、歩いて見ているだけで楽しいですよね~* >それにしても、本当に市場なのに、パンもお菓子も完成度が高いですね。 ↑ 本店が別の場所にあって、移動販売をしているのかな?と思ったお店もいくつもありました。レベルが高いです☆ >アメリカの朝市のパン屋さんは、買いたいものがなかったなぁ・・・ ↑ アメリカだとパンやお菓子の市場よりも、アンティークマーケットとかの方が楽しめそうですね。 (2008.10.09 23:42:44)
>素敵な朝市ですね~♪
>ヨーロッパの朝市、一度行ってみたいと思ってるんです。いいな~♪ ↑ いつも同じ場所に同じお店が出ているようで、友人がパンはここ、果物はここ、ワッフルはここ、など人混みをスイスイかき分けて案内してくれました。 お気に入りのお店が決まっているようです。 ディスプレイもおしゃれなので、見るのが楽しかった~♪ >長~いパンが美味しそう^^ >乳製品の品添えが豊富で、目移りしちゃいそうですし、オリーブは端から味見したい!! ↑ パン、買ってあとでいただきましたが、バリッとした食感でとっても美味でした♪ 真夏(7月)なのに乳製品が冷蔵庫でなく常温で売られているのを見て、やっぱりベルギーは涼しいのね、と思いました。日本の7月なら、ありえない~ オリーブ、日本にいるとわざわざ買って食べることはありませんが、これだけ種類があると食べ比べてみたくなります☆ (2008.10.09 23:48:25) |
|