紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

銀座の前に向かったのは渋谷ヒカリエ内のル　パンドゥ　ジョエル　ロブション。こちらで現在チーズフェアを開催中で、美味しそうなチーズパンがあったのでそれをＧＥＴしたくて行ってきました。

フェアに出ていたパンは６種類前後。でも、私が食べられそうなのは２つぐらいでした。しかもその２つはほぼ形状違いなだけ。どちらにするかかなり悩みましたが、片方は半斤と量が多かったので、食べきりサイズのこちらをＧＥＴしました。

そのお姿はこちら。

エダムチーズのクロワッサン。デニッシュ生地にエダムチーズを練りこんだもの。ちなみに悩んだもう一つはエダムチーズのデニッシュ食パン。こちらは食パン型に焼いたもので、ハーブが入っているそう。一斤とハーフとあって、ハーフの断面をみるとチーズの塊が結構入っていて、美味しそうでしたが、食べきれなさそうだったので断念しました。

側面です。教科書通り、というかオーソドックスなクロワッサンのお姿ですが、とってもフォルムがきれいです。風味を愉しみたかったので温めなおして食べました。温めるとチーズの匂いが漂ってとっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。温めたので柔らかくなってしまったために、きれいな断面を写せなくてすみません。表面はさっくり、中はしっとりもっちりな食感。表面はハラハラと崩れるので若干食べづらいところはありますが、チーズの風味がしっかりしていてとっても美味しいクロワッサンだと思います。もっとも、私はクロワッサンにそれほど愛はなく、食べてないので、比較の仕様がないですけどね。

チーズが全面に出ているので、バターの風味は消えてしまっていますが、チーズ好きなら食べて損はないクロワッサンだと思います。流石、ロブション様。ただ、チーズにバターなのでちょっとクドいかも。一個でごちそうさま、でした。

最後にクロワッサンをしっかり食べたのはいつだったかも思い出せないぐらい、超久しぶりなクロワッサンでしたが、美味しかったので満足です。また、新作が出たら買いに行こうと思います。

さて、明日はどうしようかな？