忍者の携帯食『かた焼』（伊賀市）
伊賀の銘菓として「かた～いお菓子ですが、たいへんおいしい」と好評！ユニークなお菓子「かた焼」をぜひ、ご賞味ください。＜伊賀の銘菓！元祖かた焼＞ 「木槌付かた焼・1袋12枚入り」「普通のかた焼・1袋11枚入り」「きなこ入りかた焼・1袋12枚入り」3種箱入りセット忍者は山や川を動き回ったり、敵の陣地に忍び込むなどの活動中、何日間も満足に食事できない。でも当然お腹は空くので携帯食。栄養価が高くて、長持ちして、満足感のあるもの・・・ そんな忍者の携帯食をおいしくしたものが「かた焼」 堅くて堅くて普通の煎餅のようにかじろうとすると「歯が折れる！」と怒られたものでした。小さな木槌が一緒に入っていますがそんなものじゃ割れません。袋に入れて本物の金槌で割ったりして食べたものでした。口の中では舐めて湿気るのを待ってから食べる。あっという間になくならないので確かに「満足感」出ます。 最近は柔らかいかた焼やいろいろな味のかた焼が出ています。エビ入り、ピーナッツ入り、しょうが砂糖付・・・「かた焼」の風味をそのままに,形も変わることなくより美味しく食べやすく作り上げました。＜伊賀の銘菓！元祖かた焼＞ 「あん入りかた焼・10枚入り」 化粧箱入り「忍者の携帯食」という本筋からはどんどん離れていく・・・より食べやすく、より美味しく 焼きたてのかた焼も柔らかく美味しいらしいですが、伊賀市に取材に行った芸能人くらいしか食べられないものだと思うのです
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