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June 11, 2013
カテゴリ：私の作った料理
旬には、見るのも嫌になるくらいたくさん頂くゴーヤだけど、
やっぱし、supermarketで見かけるようになると、 買っちゃうのよねっ。 それで、昨日の夜はお浸しに、 今日の朝食は、お味噌汁に入れました。  大根、油揚げ、ピーマン、ゴーヤそしてお味噌は、 papaのお土産の、  先日、温泉に行った時に買ってきてくれたんだよ。 岐阜県飛騨市の道の駅「宙ドーム・神岡」でね。 船津醤油株式会社の「田舎みそ」 500g、450円。 このお味噌ね～、 すっごく独特な味がするの。 ちょっと癖があるというか、 何と表現したらいいのかな・・・田舎の味！（←わからん  ）すごくコクがあって、香りが高くて、私はとっても好きなのよ～。 味音痴のSくんでも「お味噌替えた？」ってわかるくらい。 で、お味噌汁にすると・・・  色が濃いけど、塩辛くはないのよ。 ゴーヤの苦みが、独特なお味噌の味で薄らぐの。 ゴーヤが苦手なSくんにはちょうどいいわ。 ゴーヤを食べて、健康に！ お味噌汁にピーマン入れるの美味しいよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 11, 2013 10:35:35 AM
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