Fresh Kaffee

ミルコの祖国クロアチアはネクタイで世界を制覇したが、
（フランス語のcravate（＝tie),ドイツ語でKrawatteともにクロアチアがなまったという。）

イタリア人はエスプレッソで世界制覇したといっても良いかもしれない。
　　　　　　　　　　少なくとも欧米の先進国では。
トルココーヒーから脱却したのはフランスのドゥ・ベロイと言う人が１８００年にドリップポットを考案したからといわれている。
戦後フランスはもとより欧米はエスプレッソが主流となりつつある。
家庭用はともかくカフェ等の業務筋では。

イリー

そして日本でもスタバの功績で、

宮前みゆき　さん

僕は本格的なエスプレッソマシーンに触ったことがないので上の宮前さんの動画は参考になりますね。
スタバのバリスタ体験イベントにも申し込んだがおそらく宝くじ並みだろう。明日１６日が締め切り！


僕のエスプレッソはこれ！３０数年親しんでいる。
世界の家庭で使われている名器です。
自分一人になったらすべてこれで済ますと思う。
家族と一緒だからコーヒーメーカーが便利にしているけど。

加藤珈琲店さんはゴムパッキンまでそろえているとHPに書いてある。
東急ハンズまでいかなくとも済みそう。アフターサービスも完璧ですね。