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torres8

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2012/03/07
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カテゴリ:食べ物

アンダルシア



ここアンダルシアと比べると空が低く暗くて

マジ凹む。

ところで、

質問あるんだけど、焼き魚の皮って食べる?

日本人でも食べたり食べなかったり・・・・

だよね。

欧州は普通、食べない。

レストランなんかでも魚注文すると、

ウエイターが目の前で魚の肉の部分だけを

上手に皿にとってくれるよね。

鯛でも皮はもちろん頭なんか絶対に

食べないよ。

ははは・・・

それから、スペインではたいてい鱗の処理してないから

最初から皮は食べないことが前提なんだけど・・・。



画像↑の鱸は小僧の大好物でいつもUPしてる。

もちろんスペインのパティオで食べた時のだよ。

皮をパリッ!と焼くから・・・美味い。

強火で手早く焼かないと・・・フライパンに皮がはり付いて・・

美味しくないから・・・ね。笑



目黒のさんまって落語の噺があるくらいだから

魚って焼き方で味もかわってくるね。



PS
燃え尽き症候群(Burnout Syndrome)がドイツで

大流行だよ。

おいらの足元でも・・・汗

ドイツはアフターファイブがゼロの国だから、

ストレスの調整がへたなんだよ。

燃え尽きるまで誰もなにもしないし、

当然・・・病欠までいっちゃう。

先輩、後輩、担当・・・なんて言葉もない国だから、

それも原因の一つかな・・。

あ、説明わかんない?

全員派遣社員って言えばわかりやすい?



PS
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Last updated  2012/03/07 07:35:09 AM
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