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テーマ:保存食、作りましょ♪(193)
カテゴリ:梅仕事
昨日今日と真夏の暑さですね~!
夏になる前に夏バテしそうです 今年の梅仕事が始まりました ミチさんもされているかしら?? 実家で梅が採れ、突然父がくれたのでバタバタ 何を思ったか梅エキスを作ってみました とても大変だったのでもう作りません(笑) 梅かすで青梅ジャムも!! 先週いつものスーパーで取り寄せる木熟梅の南高梅が届きました こちらは甘梅干し用です 今年は完熟熟なので直ぐに漬けないといけません 洗って拭いて下漬けをしました もう梅酢がたっぷり上がってきました 来月紫蘇を入れて干します 今年はやめる予定でしたが娘達のリクエストで 梅ジャムを作りました 奈良の南高梅で! 甜菜糖を入れる前はなんとも綺麗な色でした これで梅仕事はひとまずひと段落です!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
思い出して下さり、ありがとう!
1周忌も終わりましたのに、まだダメです! 元の元気なく、以前の生活に戻れません! 次々・・事件??が起こりまして、 二男が、新潟へ転勤でした。 娘が高校生(1年生)なので、行く学校がなくて単身です。 そして私が、住民健診のレントゲンで引っ掛かり、精密検査を受けました。 また、3か月後に検査です。 気持ちが沈みますと、身体もダメになりますね。 しっかり・高齢者ですから、当然でしょうが・・ 頑張って、梅ジャム作りました。 鬼ゆずでも、作ったのよ! 何かしら作り、1年食べています。 時間は、いっぱいありますからね。 ♪オカリナも復帰! 木彫りは、手首の後遺症で口だけ・部屋だけ貸して、楽しんでいます。 若い人に、もう少し遊んで貰います。 暑い夏が来そうです! 注意して、GO!!です。 (2018.06.27 12:56:06)
偉いな〜!梅ジャム大好きです。と言うか、手作りジャムがみんな好きです。自分では作りませんが…。
二女は梅干しが好きなのですが、市販のものは食べません。主人の友達がつけたものだけ食べるんです。やはり手作りが一番ですよね。 (2018.06.27 22:20:07)
ミチさんへ、コメントをありがとうございます^^
梅が出回るとミチさんの事を思い出すんですよ。 お会いしたことないのにね~( *´艸`) ご主人様の一周忌を終えられたのですね。 お疲れさまでした。 元気なミチさんに戻るにはまだまだ時間がかるのでしょうね。 色々な事件が起こられているようですが それでもジャム作りされ、オカリナも復帰されたという事で なんだかホッとして嬉しいです。 今年は実家の母が足の具合が悪くとうとう梅仕事が出来なくなりました。 とても寂しくて切ないです。 これから蒸し暑い日が続きますのでどうぞご自愛ください。 (2018.06.27 23:24:05)
バタバタしながら恒例の梅仕事しました。
毎年手探りで試行錯誤なんです。 梅ジャムは昨年娘が喜んでくれたので今年は頑張って作りました。 冷蔵庫が瓶でいっぱいになってしまうのが難点です(;'∀')が ささやかな楽しみです♪ (2018.06.27 23:29:42) |