ルウブ屋の日々徒然

秋鮭ネタ、続投です

久し振りにイクラが食べたいという気分が盛り上がったので
何年ぶりかで筋子を買ってきました。

気分はもう相当「盛り上がって」いるので　＝

なにしろ

すぐに食べたい

ここまでテンションが上がっていると筋子のほぐし作業も
殆ど面倒などと思う間もなく、間髪入れずに出来上がった。（おぉ、スゲ！早っ！！）

実にウマそう、

すぐに食べたい

なので、醤油とお酒に少しだけ塩も加えて
一日置くとか半日置くとか３～４時間で食べられるなどという情報にも耳を貸さず
ソッコーで食べてみたところ・・・
やや生臭みの残る感じに加えてハリのない食感に落胆・・・。

だけど、とりあえず 白いご飯に載せて食べてみたりしながら、
少し時間が経過してくると
おや？さっきよりハリの増した食感・・・

どうやら少し待つだけでもプリっとしてくるんですね！！発見～っ♪

また食べようっと！

秋はおいしい！感謝！！（・・・また太るね；）