晩酌生活

ご覧いただきありがとうございます。

昨日は、近所の酒店で『熊本クラフトビール』を購入しました。
昨日の晩酌として、採用させていだだきました。

①スタイリッシュでスリムなボトルです。内容量は330mlです。




よく、クラフトビールと聞きますが、そもそもクラフトビールとは？？



■クラフトビール
クラフトビールとは、大手メーカーで大量生産されるビールとは一線を画し、ブルワー（ビール職人）が、香り、味、苦味、色、デザインにこだわったビールです。




■熊本クラフトビール
熊本市内唯一のクラフトビール醸造所で生産されているビールです。ヴァイツェン、ダークラガー、ペールエール、ピルスナーの4種類を定番としており、今回はピルスナーをいただきました。香りは柑橘系を少し感じ、少し辛口ですっきりとしたのど越しでした。





ちなみに、クラフトビール大国アメリカでは、 クラフトビール業界団体のBrewers Association（ブルワーズ協会）が、アメリカンクラフトビールを下記のように明確に定義しているようです。
Small（小規模であること）：年間製造量が600万バレル（約70万キロリットル）以下であること
Independent（独立していること）：他社メーカーによってコントールされていないこと
Traditional（伝統的であること）：伝統的若しくは革新的な醸造から作られるビールが、醸造されているビールの大半を占めていること
（My CLAFTBEER　編集部より）




略してクラフトビール＝頭文字をとって（S・I・T）=SITですね。
腰を据えて飲みましょうと覚えましょうかー。



晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。



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