晩酌生活

ご覧いただきありがとうございます。

お祝の日がありまして、普段まず飲むことのないスパークリングワインを買いました。

そもそも、素朴な疑問ですが、『スパークリングワイン』と『シャンパン』の違いってなんだろう？

■『スパークリングワイン』と『シャンパン』の違い
「スパークリングワイン」は、一般には3気圧以上のガス圧を持った発泡性ワインの総称です。（3気圧以下のものは弱発泡性ワインといいます）。
その中で、「シャンパン」はフランスのシャンパーニュ地方でつくられ、かつフランスのワインの法律（AOC法：原産地呼称管理法）に規定された条件を満たしたもののみ名乗ることができる名称です。条件にはつくられる地域やぶどうの品種、栽培や伝統的製造方法（メソード　トラディショナルと呼ばれる製法で、シャンパン製法とも呼ばれる）、アルコール度数などの項目があります。

「シャンパン」以外の「スパークリングワイン」では、
フランス=ヴァンムスー（Vin　Mousseux）
クレマン（Cremant）
イタリア=スプマンテ（Spumante）
ドイツ=シャウムヴァイン（Schaumwein）
ゼクト（Sekt）
スペイン=エスプモーソ（Esupumoso）
カヴァ（Cava）

があるようです。今回はスペインのカヴァになります。


①流線形で中性的で魅力的なボディを醸し出す。



②流線形の影響か、ラベルが貼りにくいという欠点があるようです。



じっくりいただきました。

晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。

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