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2024年03月26日
カテゴリ：お弁当
 ここ数日、降り続いた雨が午後遅くになってやっと止んだけれど、ずっと薄暗い一日。 今日のお弁当は・・・だいこん餃子、ポテトサラダ、コーン入り卵焼き、ナスのバジル味噌和え、スナップえんどうのおかか和え、プチトマトとおまけのキウイ。  だいこん餃子は、薄くカットしただいこんを塩で水を抜いて柔らかくし、豚ミンチ+すりおろした人参+刻んだ大葉+パン粉+溶き卵+塩、こしょう、スパイスミックスで作ったタネをはさんで、両面をこんがり焼きました。最後にお酒で少し蒸したら出来上がり♪ 辛子を溶いたソースを裏面に塗りました。 だいこん餃子、初めて作ったけれど、だいこんがちょっともちっとしてなかなか美味しいですー    ←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。  西荻窪 日常軒のお弁当 毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣 [ 嶋崎 恵里奈 ]←久しぶりに可愛いお弁当の本を見つけてゲットしました。中華味とかチーズ使いとかちょっとひねってある楽しいおかずも多くてなかなか気に入りましたよ   2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2024年03月26日 17時50分07秒
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