【レシピ】ジャバニーズ・チキンライス☆海南鶏飯インスパイア
ジャバニーズ・チキンライス☆海南鶏飯インスパイア料理名:ジャバニーズ・チキンライス☆海南鶏飯インスパイア作者: si-ze2k■材料(4~人分)ゴボウ / 1/3本(40g)ニンジン / 1/6(20g)ショウガ / 1片(10g)米 / 3合(約450g)水 / 3合(約570g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆薄口しょうゆ / 小さじ2(12g)鶏もも肉 / 1枚(300g)長ねぎの青い部分(あれば) / 1本分---ソース--- / 長ネギ(ソース用) / 15cmほど(15g)ショウガ / 2片(30g)★コーンスターチ(片栗粉) / 小さじ1(3g)★グラニュー糖(上白糖) / 大さじ1.5(18g)★だしわりしょうゆ(醤油) / 大さじ2(36g)★本みりん / 大さじ2(30g)★米酢(穀物酢) / 大さじ3(45g)■レシピを考えた人のコメントシンガポールチキンライスを和風にアレンジしました。「かしわ飯」の亜種です。盛り付けを変えて、ソースをかけて…うーん、どことなくアジアンテイスト…解せぬ。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/ごぼう/根、生※140260.727.212818.424.80.02野菜類/(にんじん類)/にんじん/根、皮むき、生※1207.20.166.8545.250.02野菜類/(しょうが類)/しょうが/根茎、生※140120.362.41084.810.80.01穀類/こめ/[水稲めし]/精白米/うるち米※19901,663.224.759.9287.129.7336.60.03し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※145108.450.141.353.150.93.150調味料及び香辛料類/(しょうゆ類)/うすくちしょうゆ※1127.20.6875638.42.8815.61.92肉類/にわとり/[若鶏肉]/もも/皮つき、生※130061249.8186870155100.47野菜類/(ねぎ類)/根深ねぎ/葉/軟白/生※2155.250.210305.44.050いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390砂糖及び甘味類/(砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖※11869.66000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※336361.12836.288.062.9213.642.12調味料及び香辛料類/(食酢類)/米酢※14520.70.095.47.20.96.750.01合計1,5642,578.3781,811.41,534.186.2930.84.61人分(4等分)391644.619.5452.8383.521.5232.71.2※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示