コンパルホールでのパン講座♪
今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。パンは、ココショコラ。 生徒の皆さん、作業が早い。昨年の10月に始まったこの講座。パンを捏ねるのも作るのも初めて!!という生徒さんも、みるみるうちに上達して~手ごねがとても上手になっています。今日のココショコラ。べた付いて捏ねにくい生地でしたが~10分足らずで皆さんいい感じに捏ねあがりました。発酵→分割→成形→発酵→焼成と、どんどん作業が進み、3時半には部屋中ココアとチョコレートのいい香りが。おいしそうなココショコラがたくさん焼き上がりました。娘さんへのプレゼントと、可愛い箱に入れて持ち帰る方もいました。今日もご参加いただきありがとうございました。来月もお待ちしています。