色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『純そば 一風庵［ＹＥＧ全国大会松山大会ＰＲ：島根遠征編11]』

「松江城」を見学した我々は、帰路がてら奥出雲の蕎麦三昧に向かいました。。。山陰自動車道～松江自動車道と経由して、国道３１４号づたいで奥出雲にやってきたのはお昼１時を過ぎたころでした。。。


[お店外観と道沿いの看板]

まず１軒目のお蕎麦屋さんは、ツーリングでこの界隈の道やお店は知り尽くしているであろう、○丸ちゃん○さんのブログでオススメの「一風庵」さんです。。。国道３１４号沿いのお店なので、すぐにわかります、、、が、休日のお昼どき、、、駐車場はいっぱいですし、お見せの外では何組かの待ち客が、、、まぁ、急ぐ旅でもないので、順番待ちのボードに名前を書き、待つことにしました。。。


[店内には蕎麦の生産者の紹介が]

やがて約５分ほどで、我々の順番になり入店できました。回転は速いようですねぇ、、、さて情報によるとこのお見せの玄そばは、すべて奥出雲産のものを使用　店頭には詳しい生産情報を公開します。つなぎ粉を一切使わない十割そば粉を「生粉（きこ）打ち」という技法で打っています。ということです。。。我々は座敷席にあがり、二人とも"割子そば"を注文しました。。。


[割子そば：￥７１０]

店内は老若男女でにぎわっています、、、やがて待つこと約１５分、、、注文の蕎麦ができあがりました。。。さてお味ですが、十割蕎麦らしく中太です、、、ゆで加減はやや固めで田舎蕎麦の喉ごしが何ともいえません、、、つけ出汁も上品で、わずかに甘めです。。。美味しいですねぇ、、、この後がなければ、もう一人前（割子は３段で一人前）くらい食べたいところですが、ここはじっと我慢、我慢。。。


[アップで]

ただ一点、、、（割子ではめずらしく）そば湯が付いてきたのですが、湯飲みに入っています、、、残念ながら蕎麦を食べ終えるころには、冷めてしまっていました、、、口の小さい容器に入れて欲しかったなぁ。。。

*************************************************
【お店の情報】
住所：島根県仁多郡奥出雲町下横田89番地2
電話：0854-52-9870
営業時間：11:00～16:00
定休日：木曜日
席数：約５０席？
駐車台数：約２０～３０台？
ＨＰ：

【メニュー】（一例）
[冷たいお蕎麦]野の香（１５食／１日）：￥１０５０、おろしそば：￥８９０、鬼おろしそば：￥９４０、天ぷら割子そば：￥１１５０、割子そば：￥７１０、山かけそば：￥８４０、彩りそば：￥１０３０、[温かいお蕎麦]ゆばそば：￥８４０、天ぷらそば：￥９７０、[お蕎麦以外のお食事]：￥横田有情、：１３６０￥、きつね玉子うどん：￥７３０、鍋焼きうどん：￥８４０、そばがき：￥５００、豆腐の漬物：￥４００
*************************************************