色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『つけ麺屋 ちっちょ』

美味しいつけ麺屋さんを見つけました、、、本日の遠征で訪れた高知のお店、「つけ麺屋 ちっちょ」さんです。。。今年になって初めての高知遠征でした、、、朝１１時過ぎに今治を出発して、高知に到着したのは１時前、、、ＴＶの大河ドラマ：龍馬伝の影響もあるのか、観光バスや観光客で高知の街は賑わっているようです。。。市内より車で約１０～１５分のあたり、やや郊外に「ちっちょ」さんはありました。。。


[お店外観]

今日も私、家内、娘の三人です、、、我々が到着したのは１時過ぎ、、、お店の前には１０人ほどの行列がありました。。。そうそうこのお店、駐車場がほとんどありません、、、お店の横に一応３台ありますが、１台は軽トラでも停めかねる、小さなスペースです、、、バイクでちょうど良いくらいなのです。。。が、近隣に、停めても大丈夫そうな某チェーンのお店がありますので、ちょっと失礼して。。。


[つけ麺の食べかた]

行列に並び約１０分、、、その間に店の前で食券を買い、店員さんに渡しておきます、、、私は"つけ麺＋煮玉子"を、家内は"土佐ジローラーメン白"、娘は"焼めし"にしました。。。やがて順番になり店内に入りました。。。カウンター７席、テーブル席４×１、２×２で１５席の、こぢんまりとした店内です。。。我々はカウンター席に座り、出来上がりを待ちました。。。壁には"つけ麺"の食べ方を書いた、ボードが貼られていますねぇ。。。


[つけ麺：￥６８０＋煮玉子(トッピング)：￥８０]

やがて待つこと約１０分で、注文が出来上がりました。。。さて気になるお味です、、、まずは"つけ麺"の麺、、、お箸と同じくらいの太丸麺です。。。茹で加減は固茹ででＧＯＯＤ、茹でた後、冷水で締めているのでシコシコです。讃岐うどんで言うと"ひや(麺冷)あつ(スープ熱)"という食べ方ですねぇ。。。で、その麺をスープにくぐらせます、、、旨いっ！、パンチのあるスープは、ベースが何かわからないくらい濃厚です、、、お店のウリの土佐ジローの鶏出汁、魚介出汁、豚骨出汁、、、すべてを併せているのでしょうか・・・？　太い麺にからむ濃厚なスープとの混み合わせが、イイですねぇ。。。


[麺アップで]

次に、食べ方ボードに書いているように、レモンを搾ってみました、、、すると濃厚なスープに酸味が加わり、新しい味になりますねぇ。。。そして最後に、テーブルに置かれている"魚粉"を二フリ、三フリ、、、またまた味にコクが加わっていきます、、、これが完成の味と書かれていますか、まさにその通り。。。これは絶品っ！　美味しいっ！！　後で知ったのですが、"ひやあつ"でなく、"あつ(麺熱)あつ(スープ熱)"の食べ方もできるそうです、、、次回は"あつあつ"で食べたいと思いました。。。


[煮玉子アップで]

"煮玉子"も中身がトロ～～リで、よく出来ています。。。が、一点、、、お箸が滑る、、、二種類のお箸がありましたが、どちらのお箸も滑り止めがなく、太丸麺が滑って滑って食べづらい～～、、、美味しい麺をズズ～～ッと食べたいのに、ちょっとイライラしてしまいましたねぇ。。。この点は今治の「うどん酒房 ちから」さんのお箸を、参考にしてもらいたいですねぇ。。。


[土佐ジローラーメン白：￥６００]

さて家内の食べた"土佐ジローラーメン白"です。。。こちらは"つけ麺"のものと麺が違います、、、"つけ麺"よりやや細めの中太麺といった感じでしょうか、茹で加減はこちらも固茹ででＧＯＯＤ！　で、"白"というのは塩味、"黒"というのは醤油味のようです。。。土佐ジローの出汁ベースのスープは、濃厚でありながらもとても上品なので、サッパリ系が好きな家内も、かなり気に入っていました。。。


[焼めし：￥３００]

そして娘の食べた"焼めし"は、パラパラチャーハン。。。量もちょうど良く、お値段も￥３００と安いっ！　小食の娘もキレイに完食。。。結論として、今回の「ちっちょ」さんは当たりのお店です、、、大満足でしたねぇ。。。腹具合もよくなった後、市内の「ひろめ市場」さんに、初鰹の美味しそうなのを探しに行ってみたのですが、、、よさそうな鰹は見あたりませんでした。。。まだ早いのかなぁ。。。

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【お店の情報】
住所：高知県高知市鴨部883-1
電話：088-843-7786
営業時間：平日：11:30～14:30、18:00～24:00(売切終了)
　　　　　土・日・祝：11:30～24:00(売切終了)
定休日：不定級
席数：15席
駐車台数：2.5台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
土佐ジローラーメン白：￥６００、土佐ジローラーメン黒：￥６００、濃厚魚介とんこつ塩ラーメン：￥６００、濃厚魚介とんこつラーメン：￥６００、特製ラーメン(白・黒)：￥８００、特製濃厚魚介とんこつラーメン(ノーマル・塩)：￥８００、濃厚魚介(太麺バージョン)とんこつラーメン：￥６８０、つけ麺：￥６８０、牛ホルモンつけ麺：￥７５０、特製つけ麺：￥９３０、醤油あえ麺：￥７００、旨味味噌の中華そば：￥６５０、旨味味噌の魚介豚骨らぁめん：￥６５０、チャーシュー(トッピング)：￥１５０、メンマ(トッピング)：￥８０、煮玉子(トッピング)：￥８０、のり(トッピング)：￥５０、ごはん割り：￥１００、焼めし：￥３００、ごはん：￥１００、とろとろ杏仁プリン：￥１５０、カルピスシャーベット：￥１５０
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