色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『讃岐ラーメン はまんど』

本日の遠征は讃岐路です、、、といっても"うどん遍路"ではナイんですねぇ。。。先日読んだ、tsuyocecreamさんのこの記事とこの記事が気になって仕方がありません、、、やはり私は麺ブロガー、、、気になったら行くしかないでしょう。。。


[お店外観]

朝の１０時過ぎに今治を出発して、三豊市の「讃岐ラーメン はまんど」さんに到着したのは１１時４５分頃でした、、、今日も私、家内、娘の三人で遠征です。。。お昼前ですが、駐車場は満車、、、お店の裏にある幼稚園の駐車場に、停めているお客さんもいるようです。。。我々は一応、空くのを待って停めましたねぇ。。。


[白湯そば(熟地醤油卵入)：￥５００(＋￥１３０)]

お店は賑わっているようですが、まだお昼前、並ぶことなく食券を買って店内へ、、、私は"白湯そば(熟地醤油卵入)"を、家内は"讃岐そば"、娘は"中華そば"をそれぞれ注文しました。。。店内では、以前は感じなかった"白湯"独特の香りが漂っていました、、、やがて１０分くらいでラーメンができあがりましたねぇ。。。


[アップで]

さて気になるお味です、、、まず私の食べた"白湯そば"ですが、麺は中細の手もみ程度のややちぢれ麺、、、茹で加減は固茹ででＧＯＯＤ！　で、スープを一口、、、おおぉぉ、濃厚なスープです、、、ベースは鶏がらですが、トロみのある豚骨白湯があわさり、コラーゲンタップリのスープです。。。やや甘さを感じますが、少しサッパリとさせて塩辛くすれば、我が今治の「丸啓食堂」さんの"中華そば"のスープにも似ている気がしますねぇ。。。


[熟地醤油卵：￥１３０]

そのスープに、やや縮れのある麺がよく絡み、美味しいっ！　お肌もツルッ鶴になりそうです。。。またトッピングの"焼煮豚"もシャキっとしていて私好み、、、で、別途注文の"熟地醤油卵"、、、これがまた超半熟トロ～りでＧＯＯ～～Ｄ！！　黄身がスープに溶けこんで、またマロヤカに。。。はるばるやってきた甲斐がありました。。。


[讃岐そば：￥５００]

つぎに家内の食べた"讃岐そば"と娘の食べた"中華そば"ですが、、、麺は"讃岐そば"が中太のややちぢれ平麺、"中華そば"は私が食べた"白湯そば"と同じ中細のややちぢれ麺です。。。当然どちらも茹で加減はＧＯＯＤですが、"讃岐そば"の方が中太平麺なので、ややコシが強いようです。。。


[アップで]

またスープはメニューに、どちらも同じ"伊吹島産のイリコと小魚"ベースと書いていますが、二つを食べ比べてみると、若干違う気がします、、、"讃岐そば"の方には"中華そば"より多めに、"魚粉"が入っている感じがしましたねぇ。。。作る際のさじ加減なのかもしれませんが・・・！？


[中華そば：￥５００]

まぁ、本日のラーメンは三種ともベリー・ーグゥゥッド！ です、、、家内も娘も満足でしたねぇ。。。実を言うと私、このアト隣の姉妹店「讃岐つけめん専門店 萬次郎」さんにも行こうと思っていたのですが、意外とお腹がイッパイになりました、、、残念ながら「萬次郎」さんは、次回の機会に温存しておきましょう。。。


[讃岐つけめん専門店 萬次郎]

お昼を過ぎる頃には、「はまんど」さんも「萬次郎」さんも、待ち人の列ができはじめていました、、、讃岐にありながら人気のラーメン屋さん、、、これからも期待できますねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：香川県三豊市三野町大見３８７３－１
電話：０８７５－７２－１９８５
ＦＡＸ：？
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）
席数：３０席
駐車台数：約５台
ＨＰ：http://hamando.cocolog-nifty.com/

【メニュー】（一例）
中華そば：￥５００、讃岐そば：￥５００、はまんど：￥５８０、白湯そば：￥５００、おまかせ：￥７００、大盛麺増：￥１８０、焼煮豚増：￥２００、大盛焼煮豚増：￥３８０、地ごはん：￥１２０、地むすび２個：￥１８０、熟地醤油卵：￥１３０
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