色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『こだわりらーめん 包（パオ）』

今日は早朝より実家の墓地の掃除がありましたが、集まった人数が多かったのと、草刈り機を持ってきた人が多かったためか、予定より２時間も早く終了しました、、、なので諦めていた遠征に行けることになりました、、、が、遠出とまではいきませんので、今日は福山に行くことにしましたねぇ。。。


[お店外観]

今のところ土・日・祝は１０００円の「しまなみ海道」を渡り、福山にやってきたのは１２時過ぎ、、、福山と言えば"ラーメン"ということで、今日は「こだわりらーめん 包（パオ）」さんです。。。１２時半前にお店に到着すると、さすがお昼時、、、車も混んでいますし店内も順番待ち、、、名前と人数を書いて待っていると、約１０分で席に着けました。。。


[こだわりチャンポン：￥７８０]

席に着きメニューを見てラーメンを決めるのですが、、、福山に多い"尾道ラーメン"もあります。。。が、おすすめメニューは"こだわりチャンポン"ということです、、、ならば私はソレを食べてみましょう。。。娘、家内はそれぞれ"皿うどん"と"中華包（パオ）そば"を注文しました、、、満席状態なので、できあがりには約１５分ほどかかりましたねぇ。。。


[各アップで]

さぁ気になるお味です、、、麺は"チャンポン"らしく中太で、手もみ程度の縮れ具合、、、茹で加減はほどほどの固茹でで、まぁ及第といったところです。。。そしてスープは"こだわりの白湯スープ"ということですが、乳白色のとんこつ系で角が丸い感じがするスープです、、、なので特徴的というほどのものはありませんが、各種野菜や"エビ"、"ホタテ"、"イカ"などのトッピングにも、ほどよく合っているでしょう。。。普通に美味しい"チャンポン"ですネっ！


[皿うどん：￥７８０]

次に娘の食べた"皿うどん"ですが、、、こちらはかなりの細麺で"素麺"より細いでしょうか、、、"パリっ!"と言う感じでなく"サクっ！"という感じで揚がっています。。。そして具材やスープは私の"チャンポン"とほとんど同じですが、餡のトロミが強すぎず弱すぎず、、、なかなかよくできていると思えました。。。


[アップで]

娘も気に入ったようで、普段なら１／３～半分くらい残して私回してくるのですが、今回の"皿うどん"は完食していました、、、思っていたより当たりだったようですねぇ。。。


[中華包（パオ）そば：￥７８０]

最後に家内の食べた"中華包（パオ）そば"です、、、こちらはまずボリュームというか、トッピングにビックリっ！ 普通に"叉焼"も入っているのですが、"角煮豚"も入っています、、、なので一面"肉の塊"のような感じになっていますねぇ。。。そのコッテリ感から、、、"中華そば"というのが少し似つかわしくない気も。。。


[角煮豚と叉焼アップで]

そしてお味は、、、麺はやや中細のやはり手もみ程度のストレート、茹で加減もほどほどの固茹でです。。。そしてスープは、、、おっ、これは尾道系の魚介醤油です、、、でもやや醤油味が薄くアッサリ目なので、家内曰く"尾道ラーメン"よりこちらの方が食べやすいということです。。。そして"背脂"も入っていますが、大量というほどでもありません、、、これはなかなか高評価のようですヨっ！


[メニュー１]

けどやっぱり"叉焼"と"角煮豚"は私が食べることになりました、、、"叉焼"の方はモモ肉でしょう、、、そして"角煮豚"はバラ肉でしょうねぇ。。。私的にバラ肉の"角煮豚"はあまり好きではないんなです、、、でも"叉焼"の方は、少しシャキっと感がありＧＯＯＤ！でした。。。ということは私がもし次に食べるなら、"尾道ラーメン"か"中華そば"でしょう。。。


[メニュー２]

さてさてお昼時のこのお店へは、次から次へお客さんがやってきます、、、メニュー数も豊富だしテーブル席も多いので、家族連れに人気があるようです。。。特に"コレっ！"というような特徴的なラーメンではないものの、、、今回食べた三品ともなかなか美味しく、なかなかレベルの高いお店だと思えました。。。ただ一点、、、厨房のスタッフの元気が少ない気が。。。周りから見られるオープンな厨房なので、もう少し元気よく大きな声を出したらイイのになぁ。。。

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【お店の情報】
住所：広島県福山市明神町二丁目１０－８
電話：084-924-9705
営業時間：11:00～24:00
定休日：無し
席数：約４０席
駐車台数：約１５台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
こだわりチャンポン：￥７８０、ハーフチャンポン：￥５５０、大盛りチャンポン：￥９８０、皿うどん：￥７８０、とんこつラーメン：￥５８０、チャーシューとんこつ：￥７９０、広島らーめん：￥６００、尾道ラーメン：￥５３０、タンタン麺：￥６９０、味噌ラーメン：￥６８０、白ねぎ味噌ラーメン：￥８００、味噌バターラーメン：￥７８０、中華そば：￥５２０、お子様ラーメン：￥４５０、中華包（パオ）そば：￥７８０、替え玉：￥１００、チャーハン：￥５８０、ライス中：￥１６０、明太子めし：￥２８０、唐揚げ（３ケ盛り）：￥３２０、唐揚げ（６ケ盛り）：￥６２０、餃子（８ケ）：￥３２０、ポテト：￥２５０
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