色眼鏡's Blog

－本日の"朝ラ～"－

『本場札幌寒干し醤油ラーメン（菊水）』

本日の"朝ラ～"は、先日メーカー担当さんからいただいた、「（株）菊水」さんの"本場札幌寒干し醤油ラーメン"です、、、前回の"本場札幌寒干し味噌ラーメン"もなかなか美味しかったので、期待大ですねぇ。。。


[本場札幌寒干し醤油ラーメン]

やはりＨＰには商品紹介の詳細はありませんが、楽天市場の紹介文では、、、『本醸造醤油をベースに、ポークエキスでコクを出し、香辛料で味をととのえた味わい深い醤油スープです。●生麺そのままのコシ！中太熟成麺●お鍋ひとつで簡単調理！』ということです。。。茹で時間は長めの６分、、、お鍋ひとつでできあがりです。。。


[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で中加水、カクカクっとしたウェーブ麺、、、６分でも固ゆでで、しっかりしたコシの食感です。。。そしてスープは、豚骨ベースでコクのふる醤油味、、、カクカクの麺がスープをよく絡めますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆


[各アップで]