色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『煮干醤油ラーメン（大阪王将 今治店）』

今日のお昼は、白フグ号に燃料を入れに行くついでで、久しぶりに「大阪王将 今治店：リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、午後１時２０分ころの訪問でしたので空いていましたが、私は一人なのでカウンター席に着きました。。。そしてちょっと前から気になっていた"煮干醤油ラーメン"を注文です、、、するとまるでカップ麺のようなスピード、約３分でできあがりました。。。


[煮干醤油ラーメン：￥６３０]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水多めの緩やかウェーブ麺、、、、モチっとした食感です。。。ゆで加減は、柔らかめ、、、アレっ！？ 固い、、、と言うか茹でられてない？？？ うーーんっ、どうも麺がほぐれておらず、ネジネジで固まったままですねぇ、、、チェーン店の宿命かもしれませんが、いくらなんでもこれは注意した方が良いでしょう。。。


[麺アップで]

でもスープは美味しいんです！！ 鶏ガラベース＋魚介系醤油味に、煮干粉がしっかり効いていて、プ～～ンっと薫ります、、、うんうん、旨い旨い～☆ まぁこのスープが良かっただけに、麺の出来が逆に目立ってしまいました、、、「王将」さん、次回行くときは、しっかり麺ほぐしをお願いしますネ～～♪


[スープアップで]