色眼鏡's Blog

－本日の"朝ラ～"－

『博多ラーメン（こがね食品）』

本日の"朝ラ～"は、「こがね食品（株）」さんの"博多ラーメン"です、、、先日、家内がコープで、１３０円位だったので買って来てくれていました。。。


[博多ラーメン]

さて会社のＨＰは見あたりませんが、通販サイトの商品紹介によると、、、『福岡・博多の老舗製麺所がお届けする本場の味。博多ならではの細麺と、豚骨をふんだんに使用し九州独特の甘みのある醤油をブレンドした絶妙なスープの味わいをご堪能ください。』と言うことです。。。麺の茹で時間は１分３０秒～２分３０秒（私は２分にしました）、、、スープは別に作るタイプです。。。


[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず半生の麺は、加水少なめの細いストレート、、、やや固茹でのツルシコ食感もＧＯＯＤ！！ そしてスープは濃すぎず薄すぎず、ほどよいコクのある豚骨味、、、ほんのり甘みのある豚骨としては上品なスープでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆


[各アップで]