色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ワンコイン以下のチャーシューメン（公園堂食堂）』

今日のお昼は久しぶりの「公園堂食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、少し遅い時間、１時４０分過ぎの訪問でしたねぇ。。。

[チャーシューメン：￥４５０]



さすがにこの時間になるとお客さんはいません、、、お父さんがお昼の食事をされていました（笑）。。。私はテーブル席に着き、"チャーシューメン"をお願いしました、、、するとお父さんは食事をしているので、お母さんが作ってくれ、、、約４分でできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の手もみ風ほぼストレート、、、加水率やや多めで程よい固ゆでがＧＯＯＤ！！ そしてスープは、鶏ガラ＋イリコ系の出汁と思われる醤油味、、、表面にはマッタリとした脂が浮いているので、ラードかなあぁぁぁ。。。アッサリでもなくコッテリでもないけど、塩気がやや強めでコクがあるスープです。。。

[各アップで]



そしてトッピングはシンプルにチャーシューとネギのみ、、、そのチャーシューはシャキっとした歯ごたえがあるタイプで私好み！！ 薄いのやら分厚いのやらがあって、多様な食感を楽しめます。。。うんうん、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
住所：今治市美須賀町1-2-13
電話：0898-22-2519
営業時間：8:00～21:00
定休日：日曜日
駐車台数：２台
席数：約２５席
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※この記事ご参照ください
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