色眼鏡's Blog

－ソロで行くプチ遠征記－

『焼豚が食べたいっ！！（麺食堂 とまと）』

今日のお昼はなんだか焼豚が食べたくなりました、、、そこで店もヒマだったので、炎天下ソロで「麺食堂 とまと：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました。。。私的にＢＡＲＩの焼豚では、、、「とまと」さんがトップクラスに好きなお店ですからねぇ。。。

[ラーメンセット（ねぎ焼豚丼ハーフ）：￥７００]



午後１時１５分ころに到着し暖簾をくぐりました、、、店内にはお客さんが１組と１人です。。。私は２人掛けのテーブル席に着き、"ねぎ焼豚丼"を注文するつもりでしたが、久しぶりにノーマルの"ラーメン"も食べたくなりました、、、そこで"ラーメンセット（ねぎ焼豚丼ハーフ）"で発注です。。。何年ぶりかなあぁぁぁ、ノーマルの"ラーメン"をいただくのは、、、そんな事を考えながら待つこと約７分、注文のできあがりです。。。

[ラーメン]



さぁ気になるお味、、、まずは"ラーメン"。。。麺は中細で中加水、、、手もみ風の緩やかなウェーブがあるタイプです。。。ゆで加減は固茹ででＧＯＯＤでしょう！！ そしてスープは鶏ガラ＋豚骨系だと思われる、塩味と醤油味の中間のような感じです、、、昔は骨っぽさと塩気が強めだったと思いますが、今回食べてみると、鶏のほんのり甘さと豚骨のコクがよくマッチしています。。。うんうん、さすが麺食堂、、、進化しているのですねぇ。。。

[各アップで１]



またトッピングは炙りチャーシュー、もやし、カマボコ、ネギ、、、この炙りチャーシューが芳ばしい風味をスープにも加えます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[ねぎ焼豚丼ハーフ]



次に"ねぎ焼豚丼ハーフ"。。。軽くタレのかかったライスの上にネギ、その上にやはり炙りチャーシューがトッピングされています、、、私的にそのままではタレ味が弱いので、壷で添えられたタレを足していただきます。。。

[各アップで２]



やはり脂のトロミとモチっとした身、そして間のスジの部分がある三位一体のこの焼豚がＧＯＯＤ！！ うんうん、やっぱり「とまと」さんの"ねぎ焼豚丼"は絶品っ！！ うんうん、こちらも旨い旨い～～♪