色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『辛つけそば（うまてつ）』

今日のお昼は愛大：Ｔ先生とのお食事です、、、先生とはずいぶん久しぶりで、前回からかれこれ２年経ちましたかねぇ。。。ただお昼の時間に来客があり、時間もなくなったので、今回は近場の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんにご案内させていただきました、、、もちろん先生は初訪問です。。。

[辛つけそば（中盛）：￥７００]



午後１時半前の遅い時間に入店すると、店内にお客さんは２組です、、、我々は４人掛けのテーブル席に着き、先生は"中華そば＋Ａセット"を、私は未食の"辛つけそば（中盛）"をお願いしました。。。そして待つこと約４分、、、順に注文のできあがりです。。。

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さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、茹でた後に冷やされているので、モチシコの歯ごたえがありますねぇ。。。そしてつけタレは、前回の"つけそば"は甘くもなく、酸味もありませんでした、、、でもこちらのタレは酸味があり、ほんのり甘みも感じます。。。麺を浸けてズズっと啜ると、爽やかでアッサリの魚介風味が香ります、、、と、ところがその後で、急に辛味が襲ってきました。。。おおぉぉぉ、、、辛い辛い～～っ！！ でもでも、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
定休日：日曜日・第３月曜日
席数：約２０席
駐車台数：約７台

【メニュー】（一例）
※この記事ご参照ください
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