カテゴリ:今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
-ソロで行っていないプチ遠征記-
『どんたく の チャンポン』 今日のお昼は「博多チャンポン どんたく:リンク多いのでたどってください」さんです、、、久しぶりにお店の看板メニュー、"チャンポン"が食べたくなりましたねぇ。。。 [チャンポン:¥530] 午後1時20分頃に入店すると、店内にお客さんはいません、、、私は空いていたテーブル席に着き"チャンポン"をお願いしました。。。そして待つこと約4分、、、注文のできあがりです。。。 [アップで] さぁ気になるお味です。。。まず麺は太目で長方形断面の平打ちで、緩いウェーブほぼストレート、、、加水はやや多めで、シットリのモッチモッチ食感です。。。そしてスープは白濁しているものの、アッサリ系の豚骨魚介系、、、そのスープで炒めた具材を一緒に煮込んでいます!! その具材は豚肉、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、ネギ、キクラゲ、カマボコ、天ぷら、ほうれん草等々、、、スープにしっかり具材のエキスが出ていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ [各アップで] お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019/08/30 04:19:15 PM
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