色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『白ラーメン（なる）』

今日のお昼は、「ダイソー」に買い物に行った帰り、、、久しぶりに「ラーメン なる：リンク多いのでたどってください」さんです。。。

[白ラーメン：￥６３０＋味玉：￥１００]



入店したのは午後１時３０分頃、店内には４、５人のお客さんです、、、私は一人でしたが、大テーブルにはお客さんが３人いたので、６人掛けのテーブル席に案内されました。。。そして「なる」さんのベースの豚骨、"白ラーメン"を"味玉"トッピング、麺固めでお願いしました、、、やがて待つこと約４分でできあがりです。。。

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さぁ気になるお味です。。。まず麺は細麺で、手もみ風の緩やかウェーブ、、、スープを吸い上げる、加水やや少なめタイプです。。。ゆで加減は申告通り固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープはコクのある豚骨ですが、、、どちらかというとアッサリでほんのり甘い風味のコッサリ味。。。またトッピングはモチトロのチャーシュー、もやし、ネギ、濃い色の味玉です、、、そこにテーブル備付の辛子高菜と紅ショウガを足すと、九州っぽい豚骨ラーメンになるでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆

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