色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『らーめん食堂一心 nami hana』

今日は朝から天気も良かったのですが、バイクでは出かけず家内と２人、高知方面に子豚号遠征です、、、明けた２日、私の吉方位の北に初詣に行きましたので、今回は家内の吉方位だった南に向かったと言うことです。。。

[汐らーめん：￥７００]



９時５０分頃にＢＡＲＩを出発して、１１時半頃に高知に到着しました、、、そこでまずは腹ごしらえ、家内は"塩ラーメン"が好みなので、チョイスしておいた「らーめん食堂一心nami hana」さんにやって来ました。。。

[お店外観]



店の前にも軽が２台位停まるスペースはあるのですが、駐車場はちょっとややこしい場所になります、、、店の横からグルっと回り込むと広い駐車場があり、その奥の方の５台分です。。。でも駐車場には近道の通路があり、、、３～４０ｍ位歩くと店に着きます。。。

[ハーフチャーハン（えびとガーリック）セット]



さて我々が入店したときは他にお客さんがおらず、食券器で私は"汐らーめん＋ハーフチャーハン（えびとガーリック）セット"を、家内は単品で"汐らーめん"を購入です、、、麺の太さを選べると言うことで、私は太麺、家内は細麺でお願いしました。。。外観同様店内も、白と木目基調のカウンター席に着き、待つこと約４分で注文のできあがりです。。。

[えびとガーリックのチャーハン]



さぁ気になるお味です。。。まず私の太麺は、平打ちで加水多めの縮れタイプ、、、グミ系のシットリ食感で私好み。。。家内の細麺は中加水位の緩いウェーブほぼストレート、、、モチシコ食感でしょう。。。そしてスープは黄緑色に透き通った、南の海のように綺麗なスープです、、、沖縄の"ぬちまーす"に５種類の魚介＆鶏ガラ出汁で、円やかながらもコクがあり、柔らかな甘味のあるスープでしょう！！

[左：太めん、右：細めん]



またトッピングは芳ばしく片面が炙られたチャーシュー２枚、手作りのようなメンマ、キクラゲ、カイワレ、白ネギです、、、途中で備付の"ゆず"や"ゆず胡椒"で味変も楽しめます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]



そうそうハーフセットの"えびとガーリックのチャーハン"、、、これがまた絶品っ！！ アツアツに炒められている上に、サイコロ大のチャーシューがゴロゴロ、プリっとした食感のえび、そしてプンっと香るガーリック、、、お腹に余裕があれば、ハーフでなく一人前で食べたいチャーハンでしたねぇ。。。

[駐車場とメニュー]









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【お店の情報】
住所：高知県高知市大津乙453-9
電話：088-881-4429
営業時間：10:30～15:00、17:30～21:00
定休日：木曜日
席数：２２席
駐車台数：５台＋α
ＨＰ：https://www.facebook.com/isshin.naminohana/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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