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JE2LUZ・熊野

2018/12/02
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カテゴリ:食品
氷見港ではブリの水揚げが始まったようです。
 氷見と言えば「鰤」ですね。
 氷見って富山湾の中なのに回遊魚の鰤が入って行くんですね。
 富山湾は真ん中では水深も深いし黒部から流れてくるミネラル分とかたっぷりの川の水が良いのだそうですね。
 一時期、ダムの水が腐って魚が来なくなったなんてありましたね。
 魚って嗅覚が鋭いらしく、この沖でもちょっとしたことで岸に寄ってこないんだとかつての同僚に聞きました。
 そして海水温、黒潮、親潮の流れ・・・

 今年は北海道や東北のサンマ漁は好調だそうです。
 去年の絶不漁と比べれば倍だとか・・・
 確かにスーパーのサンマは安くなっています。
 さて・・・
 12月に入りこの辺のさいれ漁の季節になりました。
 困ったことに黒潮が大蛇行しているのだとか・・・


 これでは漁場がはるか沖ですね。
 ここでは逆潮みたいですし・・・
 銚子沖からは正常みたいです。
 残念ながらこの大蛇行は簡単には消えそうに無いです。
 
 宮城産。長崎産なんてのを持ってきて干すしか無いようですが、今年は北のサンマは大きめなんだとか・・・
 何しろ、よそで嫌われるようなアブラの無い細いのが欲しいのがこの辺の干物屋さんですから・・・


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最終更新日  2018/12/02 06:10:05 AM
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