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2009年10月17日
カテゴリ：厨房日記
   昨日の晩御飯は、もやしモダン焼き♪ えぇっと、モダン焼きわかります？ お好み焼きと焼きそばをくっつけて、１枚にしたもの。どんだけ粉モンやねん(笑) 焼きそばは、ソースもありだし、塩味もあり。 シャキシャキのもやしと合わせてみたらどうだろう…カロリーダウンになるしね。 まずもやしは、軽く炒めて塩胡椒で味付け。(ＩＨ調理器は230度) お好み焼きの生地を敷き、炒めたもやしと豚肉をのせる。 片面焼けたら、ひっくり返して反対側も押さえながら焼く。 これだけのことだが、シャキシャキ美味しい。 もやしは、遠慮がちに１枚に対し１/３袋にしたが、半分いやそれ以上がいいと思う。かなり食べ応えあります♪ お好み焼きは、ほんま美味しいわ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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フロレン@
