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テーマ:美味しい料理(5470)
カテゴリ:食べ物・料理
昨日の朝はウエイパーのスープを
玉ねぎと舞茸の中華スープ スナップエンドウと卵のサラダ ヨーグルト(キウイ、ブルーベリー) 朝食は炭水化物抜きで野菜スープ、この習慣が続いてます。 昨日は昼前に大汗かいて畑で収穫 豊作で食べきれない茄子、ゴーヤ、オクラをパピーが以前働いていた職場へお裾分けでした。 野菜は喜んで(たぶん)貰っていただいたんですが驚いたのはコロナ感染、 以前一緒に働いていた女性がコロナに感染してたと 感染源は甥っ子だとか、詳しく聞く事はしなかったんですが、甥っ子 子 その女性 なのかな 発症中はかなりしんどかったらしいです。 ワクチンを3回受けてても簡単にうつるのね、そして結構症状も出るのね・・・。 改めて怖いと思いました。 仕事、子供等々環境によって人それぞれ、感染源を断ち切る事は無理です。 自分で出来る事を最大限に、なのかな・・・。 昨日のお昼は初めて買った穴子の試食 ご飯 味噌汁 しらすおろし 納豆 煮穴子 穴子煮込みと書かれた商品、柔らかくて美味しかったんでよ。 でも、今後買うかは 納豆は山わさび納豆だったかな、わさび風味の美味しい納豆でした。 夕食はちょっと変わった生姜焼き ご飯 お吸い物 豚の生姜焼き(カンタン酢) キャベツの千切り トマト オクラのうま塩漬け たこときゅうり、わかめの酢の物 梅干し しそ昆布 カンタン酢を使った生姜焼きでした。 クックパットで見つけたレシピだそうです。 あっさりとして食べやすい生姜焼きでしたよ。 お袋さんへの配達おかずは ・豚の生姜焼き(カンタン酢) ・茄子の煮浸し ・たこときゅうり、わかめの酢の物 ・スナップエンドウと卵のサラダ でした。 この配達おかずを女房が撮ると こっちの方が美味しそう、 って 同じ料理だね 昨日の歩数 10,265歩 今年の最高歩数 16,446歩( 2月10日) 年間平均 8,190歩 最低歩数 304歩( 7月29日) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんにちは。
消費しきれない程の茄子なんて! 羨ましいです(^^) お裾分け、間違いなく喜ばれていますよ♪ コロナ感染も身近になっていますね(>_<)本当に、自分の出来る事をするのみ!ですね。 簡単酢の生姜焼きあっさりで美味しそう(*^^*) (August 9, 2022 12:40:13 PM)
チビX2さんへ
暑い間、切り戻して休ませるのもいい方法ですよね。 うちの茄子は今年、切り戻す必要がないかもです。 農家さんが茄子を収穫するのを毎年真似てるのですが、今年はそれが上手くいってるようで、収穫して切った切った近くに脇芽が出て来て花が咲いてます。 (August 9, 2022 10:19:38 PM)
のあぷ〜さんへ
今年は豊作、綺麗なのがこんなに採れるなんて驚いてます。 コロナ、すぐそこまで来てるんだと実感でした。 ちょっと怖いです。 (August 9, 2022 10:23:05 PM) |