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2015/01/29
カテゴリ：とっておきのお店
ここは銀座のフレンチ「エスキス」の厨房。 左側がシェフのリオネル・ベカさんです。
今日はある食材を紹介しています。 リオネルさんは日本の食材が大好き。 これまでにも多くの日本の優れた食材をご紹介しました。 日本の伝統的な調味料などにも大変興味があるそうです。
このような素敵な料理を提案されます。 色合いのセンス、動きのある盛り付け、何とも美しい！
インテリアも素敵ですね！
●草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
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Last updated
2015/02/12 06:18:52 AM
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