亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

ちょっと用事があって、厚岸に行ってきました

これはコンキリエからの眺め
今時期は太陽高度が低いので、11時頃でもまともに逆光だ

ここでカキフライでもと思ったけど、けっこう込んでいるし


駅前の、氏家待合所がやっていたので、名物の牡蠣飯にしてみようか

ご存じのように、ここはもともと駅弁のお店だ
予約すると列車まで出前してくれるらしい


以前は店内でも食べられたが、現在はお持ち帰りのみらしい




ホタテも気になるが、やはりここは思い切ってカキ増量のスペシャルだろう

売れ行きはどうですか？と聞いてみたら、これからの季節はそれほどでもないですとの返事



さっそく港へ向かって、スペシャルを広げてみる

牡蠣が8個にアサリと、オマケみたいなツブが少々
ムッチリした肉厚の牡蠣は、しっかりした味付けの割にカキの風味がとても豊かでウマい

牡蠣のエキスを吸ったご飯もなかなかいい感じです
上の方のシイタケやフキがいいアクセント

できればワンカップでも仕入れて、これを花咲線の車内でヤッてみたい気分だ



それにしても、昨年（一昨年？）できた魚揚場の施設の立派なこと

写真の右側にも、いろんな施設があります


ずっと奥の方で、なにかの水揚げをやっているようだった

たしか天皇陛下も参列された、豊かな海づくり大会がここで開催されたとおもう


裏側の牡蠣種苗センターの外に置いてあった、ホタテの貝殻

紐でつながっているようだが、これでカキの稚貝を育てるらしい




これは先日の、麺や北町
やはり寒くなると、この生姜モヤシ味噌が食べたくなる970円
こんもりと盛られた、土佐生姜がウレシイ

小皿の辛みそをもう少したくさんあると、もっと嬉しいのだが


きょうは忘れず太麺でイってみる　　遅れてギョーザもやって来た360円
少しずつ生姜と辛みそを崩しながら食べるが、これはたまりません

ピリピリしていない生姜が、とても風味豊かでとてもいい感じ
薄っすらと汗が出てきたが、これで風邪もコロナも大丈夫

明日は祭日らしいが
途中で休日が入ると、一週間がますます速く感じるかな

そろそろ街に出かけたいけど、きょうはガマン