☆★ホーリーバジル薫るチーズオムレツ♪★☆
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ガパオ（ホーリーバジル）の散歩道でご紹介のガパオの葉を使ったオムレツです。とろ～りチーズとガパオの風味を召し上がれ。カリカリベーコンとカリッと揚げたガパオの葉をトッピングして、食感に変化をつけてみました。ケチャップの代わりにスイートチリソースを使うとエスニックな味わいにもなります。詳しいつくり方は、下の「詳細を楽天レシピで見る」をクリックしてご覧下さい。
料理名：オムレツ
作者：めーぷんぷい
■材料（２人分）
卵 / ３個
ホーリーバジル（ガパオ）の葉のみ / 正味３０ｇ
豚挽き肉（合挽き可） / ４５ｇ
じゃが芋 / 正味６５ｇ
玉ねぎ / 正味３５ｇ
マッシュルーム / ２個
とろけるチーズ / 大匙４
ベーコン / ２枚
塩 / 適宜
胡椒 / 適宜
牛乳 / 大匙１
炒め用 バター / 小匙１
卵焼き用 バター / 小匙２（一個に小匙１）
揚げ用 サラダオイル / 大匙２
追加用 サラダオイル / 少々
お好みでケチャップ又はスイートチリソース / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
ホーリーバジルといえばタイ料理の人気メニュー、ガパオご飯に使用するハーブ。今回はオムレツにしてみました。とろりとろけるチーズとホーリーバジルの香りを召し上がれ。
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