あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

このタイトルを宣言し、実際に作ろうとすると奥さんが聞いてきました。「レトルトカレーを温めてかけるん？」
違～う！違～うぅ！（ミキin武道館風←みな分からんって）
普通そんなん人に言えるか。それでも悪くはないけど。さっ、そんな奥さんをアシスタントにして作ってみました。

皆さんはカレーうどんをどんな時に食べますか？
「カレーを作った次の日」という方は、とりあえず呼ぶまでどこかに行ってもらって。
お酒を飲んだ後とか、何気ない昼下がりとか、何故か突然カレーうどんを食べたくなてってしかたないって人は、こっちにいらっしゃい。
前の日にうどんをしたのが、出汁もうどんも余ったと言う時にもぴったり。

ネタ振りが長いぞ～と空き缶が飛んでくる前にレシピを（←大袈裟なとアシが突っ込みます）

材料（２人前）
　ゆでうどん　２玉分（冷凍、スーパー、茹でて残ったものでＯＫ）
　市販のカレールウ　１コ（折り取れる部分）
　うどんのだし（なければ市販のめんつゆでも）
　たまねぎ
　具材（鳥、豚、牛、かまぼこなど）
　薬味（ねぎ、貝割れ、春菊など）
作り方
　１．普通にうどんの掛けツユをつくる。（昨日のツユを温める）
　２．作ったぴったりの味のツユ２００～２５０ｃｃを２倍に薄める。合計４００から５００ｃｃ。適当に
　３．沸騰してきたところに、玉ねぎと具材をいれてひと煮立ちしたら、カレールウを入れて溶かす。
　４．どんぶりに別に温めたうどんを入れ、出来たツユをかけ、薬味をのせて出来上がり
　※　やわらかいのが好きな人は、３の鍋の中で煮て鍋焼き風
　※　カレーの味は好みでカレーパウダーを後で加えてもＯＫ。味が薄いと思う人は薄める割合で工夫して。

　おツユが、ごくごく飲めるカレーうどんの出来上がり、ホントに３分出来たぞ～


アシの奥さんからは、見てるだけでお召し上がりになったあと、
　「合格。また、夜食やお休みお昼に作るように」
とのありがた～い、お言葉を頂戴しました。チャンチャン♪