きのこのキコさんのレシピでマスタケチャーハンを作ってもらいました。
マスタケ幼菌 posted by (C)ドクターＴ
材料はマスタケ幼菌１５０ｇ、ベーコン１００ｇ、たまねぎ１５０ｇ、ご飯茶碗２杯、万能ネギ１本、醤油、塩コショウ、バター、中華飯の素それぞれ少量（３人前）
マスタケ、ベーコン、タマネギを微塵切り posted by (C)ドクターＴ
炒めて油に風味を移す posted by (C)ドクターＴ
ご飯を入れて、醤油、塩胡椒、バター、中華スープの素を入れて、最後にネギ posted by (C)ドクターＴ
マスタケ入りチャーハン完成 posted by (C)ドクターＴ
美味しゅうございました。この写真の中央右（生姜の隣）に写っているのは、一緒に採ってきたブナハリタケの赤梅酢漬けで、私の作品です。（新潟のきのこ料理旅館“凌雲閣”の滝沢さんに教わりました）
きのこのキコさんのレシピでマスタケチャーハンを作ってもらいました。
材料はマスタケ幼菌１５０ｇ、ベーコン１００ｇ、たまねぎ１５０ｇ、ご飯茶碗２杯、万能ネギ１本、醤油、塩コショウ、バター、中華飯の素それぞれ少量（３人前）
美味しゅうございました。この写真の中央右（生姜の隣）に写っているのは、一緒に採ってきたブナハリタケの赤梅酢漬けで、私の作品です。（新潟のきのこ料理旅館“
賀田 和夫@
