山ではマツタケを探すかたわら他の食菌も探します。
クロカワ(食、長野県) posted by (C)ドクターT
クロカワはその色からウシビタイとも言います。焼いて生姜醤油で食べます。少しホロ苦みがあって、酒のつまみに合います。
サクラシメジ(食、長野県) posted by (C)ドクターT
キシメジ(食、長野県) (1) posted by (C)ドクターT
サクラシメジやキシメジは少し埃臭いので、茹でこぼして汁物の具にします。
クリタケ(食、長野県) (1) posted by (C)ドクターT
クリタケは少し遅くなってから枯れ木、倒木に出るキノコです。このキノコを見ると秋も深まったなと言う感じがしてきます。