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2005.11.28
テーマ：食べ物あれこれ(49638)
カテゴリ：特殊料理
このあいだ一杯釣れたんだぁ。 冬の釣りですぅー。今年も終わるんだと実感する。 今年はちょっと早いみたいです。 今朝食べました。 ほんとは天婦羅がいいのですが、どうしてもヘビーになるので、 せめてフリッターにして南蛮漬けにしました。 「ワカサギの南蛮漬け」  ---材料 わかさぎ ピーマン 玉葱 人参 ---味付け お酢大さじ３ 白だし大さじ２ 蜂蜜大さじ１ ---作り方 ワカサギは塩でもんで鱗を取ります。 片栗粉＋塩コショウで衣をつけて、高温で揚げまーす。 この時点で私は油物でもだいじょーぶなので、そのままパクパクｗ ビール飲みながら、さいこー♪ 上の汁を魚の間に挟んで、野菜も挟んで冷蔵庫へ♪ 次の日～1週間は美味しく頂けます。 できあがり。  1125アップ祭5 1129アップ祭5「楽天シニア市場」北海道無添加わかさぎの甘露煮★3袋 魚が好きになる！！ 又兵衛さんの「わかさぎの甘露煮」  噴火湾産のチカチカも美味しいんだよぉ～ ---ポイント 夜明け前白い息、湖の上。半日小船に揺られてました。 ブラックバスやブルーギルが害魚として扱われてしまうのは、 このワカサギとかが減るからです。 美味しいから減るのは困る？エゴとエゴの凌ぎあい。 霞ヶ浦で取れるワカサギってこれはまた凄い旨かったりします。 だから問題になるんだねｗ 今回は別の湖でした＾＾！ 明日コレでなんかしまーす。  無事60000HITありがとね～。 多くの方々に支えられ日々続けてられます。 書くのが嫌な日も、料理にチカラが入らない日も、 皆様の一言に元気づけられ、少しづつ前進できます。 日々感謝。暖かい感情を頂いております。ありがとね。 60000ゲッツkaoriGOGO77さんでした。いつもお世話様です。  わかさぎ「鳥取県・湖山池産」
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60000HITSおめでとうございます！！
人気サイトのぬいぬいさんとリンクしあえて光栄です。 これからも、まだ「えのきの佃煮」しか作ってない僕ですが(泣)、いろんな料理や、社会派の部分もｗ勉強させてください！ 箱のわかさぎのようにたくさん来る来訪者と、楽しくブログしていきましょう！！ (2005.11.29 00:05:49)
わかさぎは氷の上から釣るイメージですけれど。
揚げてビールなんて極楽。 スペインの海辺では小魚、いわし、蛍烏賊、小さいひらめ、子うなぎ、なんでも揚げてそのまま食べちゃう。 新鮮な材料なら、これが一番ですね。ｗｗ (2005.11.29 01:24:20)
。.*:・゜☆。.:*:・゜★゜ﾊﾟﾝ※＞(´Ｃ_，｀☆)ｵﾒﾃﾞﾄ
60000hit、これからも楽しくのんびりやってこうね。 お茶子が発熱と吐き気が止まらず、 病院連れてって点滴してもらってきたの。 胃腸の風邪らしいよ。 解熱剤と吐き気止めで少し楽になったみたい。 この間のワカサギだね。 それ、から揚げでもバカスカいけちゃうね。 スーパーのお惣菜で買って、 おやつに食べる時あるよ。 (2005.11.29 01:38:40)
わかさぎ、わかさぎ～～～～
大好きなの・・・・ 初めて食べたときなんじゃ、こりゃ、って思ったよ！氷の中で釣って、油であげて寒いところでハフハフしながらたべてみた～～～い。 (2005.11.29 01:39:47)
kf-bleozさん
＞60000HITSおめでとうございます！！ ＞人気サイトのぬいぬいさんとリンクしあえて光栄です。 ＞これからも、まだ「えのきの佃煮」しか作ってない僕ですが(泣)、いろんな料理や、社会派の部分もｗ勉強させてください！ ＞ ＞箱のわかさぎのようにたくさん来る来訪者と、楽しくブログしていきましょう！！ ----- 毎度お世話様です。 最近どこぞの検索エンジンにひっかかるのか？徐々にアクセス伸びています。 好き勝手なこと言ってるので少し気をつけなければと思う次第です。 社会派として＾＾ｗ言いたいこと愚痴グチ言わないとらしくないのかも知れません。 何処が望まれているのか模索しながら精進していきます。時に困惑される時も仲良くしてやって下さい。 (2005.11.29 09:49:15)
torres8さん
＞わかさぎは氷の上から釣るイメージですけれど。 ＞揚げてビールなんて極楽。 ＞スペインの海辺では小魚、いわし、蛍烏賊、小さいひらめ、子うなぎ、なんでも揚げてそのまま食べちゃう。 ＞新鮮な材料なら、これが一番ですね。ｗｗ ----- 氷上の上でやると厳しいから＾＾； あれ過酷な我慢大会っぽく思えます。 (2005.11.29 09:51:26)
お茶丸2005さん
＞。.*:・゜☆。.:*:・゜★゜ﾊﾟﾝ※＞(´Ｃ_，｀☆)ｵﾒﾃﾞﾄ ＞60000hit、これからも楽しくのんびりやってこうね。 ＞ ＞お茶子が発熱と吐き気が止まらず、 ＞病院連れてって点滴してもらってきたの。 ＞胃腸の風邪らしいよ。 ＞解熱剤と吐き気止めで少し楽になったみたい。 まいったね～心配っすね。 人ごみに紛れるとどうしても、うつりやすいね。 お茶丸さんも気ぃーつけて下さい。 点滴打ったなら栄養とれるし、 早くよくなるといいですね。 ＞ ＞この間のワカサギだね。 ＞それ、から揚げでもバカスカいけちゃうね。 ＞スーパーのお惣菜で買って、 ＞おやつに食べる時あるよ。 ----- 今回はスッパめにしました。 (2005.11.29 09:55:37)
ゆうゆ２さん
＞わかさぎ、わかさぎ～～～～ ＞大好きなの・・・・ ＞初めて食べたときなんじゃ、こりゃ、って思ったよ！氷の中で釣って、油であげて寒いところでハフハフしながらたべてみた～～～い。 ----- そうそうアレ美味しそうだもんね。 私も何度かやったけど過酷でした＾＾； (2005.11.29 09:56:48)
ものぐさのそばさん
＞あ～ものぐさも作りました～！！おいしいよね^^v ＞60000HITおめでとうございます！ ＞私もそれくらい続けていかれるかなぁ～ ----- けっこーコレも大変ですものね～。 ゆっくり頑張っていきまっしょい♪ いつもおせわさま～。 (2005.11.29 09:58:12)
毎回すばらしい！！ぬいぬいさんはどうしてこうお料理上手なんですか！？しかも盛り付けかたも綺麗～！！！最高ですね！！私も見習わなきゃっつ！！
(2005.11.29 10:44:28)
釣りたてワカサギ♪何て贅沢なぁ～！（笑）
エエですねぇ。釣り自体も楽しんで、その後”食”で楽しむんですもんねぇ♪ ”新鮮”ってのは、何にも勝る調味料でしょうね～。 (2005.11.29 11:15:02)
イクミさん
＞毎回すばらしい！！ぬいぬいさんはどうしてこうお料理上手なんですか！？しかも盛り付けかたも綺麗～！！！最高ですね！！私も見習わなきゃっつ！！ ----- いつもしてるだけです。 食べてパクってくるのが多いですよぉ。 写真の撮り方で決まりますｗ どんな綺麗なお料理でも、暖かみが無いと冷たく見えるものかと思っています。 冷たく見えるとオイシクなさそうに感じますｗ (2005.11.29 16:24:16)
moimocoさん
＞釣りたてワカサギ♪何て贅沢なぁ～！（笑） ＞エエですねぇ。釣り自体も楽しんで、その後”食”で楽しむんですもんねぇ♪ ＞ ＞”新鮮”ってのは、何にも勝る調味料でしょうね～。 ----- 天婦羅が最高なのですが断念＾＾！ 毎年寒いのに行くんですよお。 寒い寒いとイイながら、小物を釣るチープさが好きな人達。 寒さを我慢した人は食べれるという…。 おいしさがある釣りですｗ (2005.11.29 16:28:00)
(^。^)オメデト∠※ポン!。・:*:・゜'★，。・:*:♪
いろいろなの釣るんですね。 わたしも一度だけデンマークの海でカレー釣りみんなで行った事ある。１匹しか連れなかったような・・・ わかさぎ南蛮漬けおいしそうですね。たまにスーパーで買うけどから揚げにするくらい。 (2005.11.29 16:35:48)
こんにちは60000ヒットおめでとうございます
やっぱり毎日の料理が素晴らしいのでみなさん参考にされているのでしょうね ワカサギ・・てんぷらでもおいしいですね♪ (2005.11.29 16:37:39)
すわんのマーチさん
＞(^。^)オメデト∠※ポン!。・:*:・゜'★，。・:*:♪ ＞いろいろなの釣るんですね。 ＞わたしも一度だけデンマークの海でカレー釣りみんなで行った事ある。１匹しか連れなかったような・・・ ＞わかさぎ南蛮漬けおいしそうですね。たまにスーパーで買うけどから揚げにするくらい。 ----- カレイ釣れたんですねー♪ 何よりそう記憶に残ってて楽しかったかな～ｗ 毎度お世話様。 いつもさんきゆ＾＾♪ (2005.11.29 21:06:04)
おりっち１５３０さん
＞こんにちは60000ヒットおめでとうございます ＞やっぱり毎日の料理が素晴らしいのでみなさん参考にされているのでしょうね そう言って貰えると嬉しいです！ いつもありがとねー。 ＞ ＞ワカサギ・・てんぷらでもおいしいですね♪ ----- そうなんす～～。 やっぱり天婦羅がいいーよねー。 (2005.11.29 21:08:13) |
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