今日はパン日和
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今年もあと２日ですね。 毎年ですが１年が早く感じるのは歳のせいでしょうか。 レーズン酵母でランチ用に久しぶりのピザを焼きました。 ピザが食べたくて朝生地を仕込んで仕事に行ったのですが用事が出来てしまい そのまま冷蔵庫でお休みさせて焼いたのは翌日。 自家製ピザソースに家にあったベーコン、ツナ、ピーマンで。 もっちりした生地が美味しかった♪ そしてセントルの角食も焼いたのですが過発酵だったせいか角ではなく山食のようになってしまい 写真は残り生地で焼いたテーブルロールのみで ＾＾; もうひとつはプレゼント用に焼いたゴマおさつパン。 酵母の発酵に時間がかかり出来はイマイチでしたがお芋の甘みが美味しかったです。 最後に今年１年も不定期な私のブログに足を運んで下さりありがとうございました。 また来年もマイペースなブログになると思いますがよろしくお願います。 良いお年をお迎え下さい(*^─^*)
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