|
|
|
2006/09/13
カテゴリ：渓流釣り・川魚料理
 前回のブログで紹介していましたカジカを捕まえに釣り友達と 川に行ってきました。流石に夜となると川の流れしか耳に入ってきません。 今夜は山頂で少し雨が降っているみたいで星の見えない真っ暗な夜空です。 ライトの明かりだけが便りです。水が濁ってこない内に捕まえないと・・・ 急いで川に入りました。前回潜った時よりかなり冷たく感じましたが 魚を見た瞬間漁師になってしまったみたいで 寒さも忘れて夢中に魚を追っかけていました。 カジカはライトを照らしても逃げないので鮎とみると簡単ですが 石の色と似ていてしかも動かないので見落としがちです。 コツは他の魚に目をやらないようにじっくり探すのが一番！  P・S カジカは大変貴重でほとんど市場には出てこない幻の川魚です。 揚げ煮・塩焼き・唐揚で美味しいですが、なんと言ってもカジカの骨酒は最高です！ 他の川魚ではアジメドジョウ、アカザ・ヨシノボリなども美味しいですよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/03/02 04:07:13 PM
[渓流釣り・川魚料理] カテゴリの最新記事
|
