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2018.07.10
カテゴリ：限定品を食べてみた
 モラタメで、 エスビー食品 ゴールデンカレー バリ辛が当選しました   辛いだけじゃない「辛いが旨い」スパイシーなカレー  こだわりの「辛さ」と「旨さ」が更にパワーアップ  辛味だけでなく「旨み」「風味」を更に強化。 焙煎で香りを高めた香辛料を増量して、 35種のスパイス＆ハーブの豊かな香りを、 より楽しめる味わいになりました。  レトルトカレーは、香辛料を焙煎し、 香りを高めた専用ルウの使用を 約8%アップ（エスビー比）  辛さに負けないスパイスの力強さを表現。 シャープなキレと香り   熱くて夏バテ寸前… 辛いカレーを食べると パワーがみなぎって来るのは 私だけではないと思います。 玄米と一緒に夏のお手軽ランチ   具は、じゃがいもや人参などが大き目に カットされています。 お肉は薄切りのもの。 夏に発売される辛いカレー、 ここ数年はエスニック系が多かったような気がするのですが、 バリ辛は、具材といい風味といい、いわゆる定番の日本のカレー。 辛味と風味がアップしていて、私の理想の味だわ   今年は辛さ10%アップ（エスビー比）のカレールー。 使用する唐辛子はブート・ジョロキア100% クミン、ジンジャー、ガーリックと一緒に長時間焙煎 3つのスパイス感「辛さ」「旨さ」「香り」に特化した、 「辛いが旨い！」やみつきになる激辛カレー。 年々、ルーが多いカレーを作らなくなってきました。 大きなお鍋が必要で洗い物が大変なのと、 保存に場所が必要だから。 今はフライパンでささっとできる、 具だくさんのドライカレーに近いものの方が多いです。 水は一切使わず、具材から出る水分だけで作ることと、 生おからで嵩増し＆栄養増しするのが私のこだわり。 今回は海老と玉ねぎで作りました。 食べてすぐから汗が噴き出る辛さ 本当に香辛料の香りと風味がよくて最高  ペッパーの粒々が見た目にも味にも辛さを意識させます。 途中からトッピングした卵黄をくずしながらいただきました。 長男コグマ  は辛いのが苦手なのでいつも中辛ですが、バリ辛の香りにすごくそそられるものがあったみたいで、 「においだけ嗅がせて～」とクンクンしていました。 ストック決定   エスビー食品 ゴールデンカレーレトルトバリ辛200g【期間限定】【バリ辛/ブートジョロキア/SB/S＆B/エスビー/レトルト/激辛/焙煎唐辛子/ゴールデンカレー/こだわり/楽天/通販】【05P09Jul16】  エスビー食品 ゴールデンカレー バリ辛198g（5〜6皿分×2）【期間限定】【春夏限定/バリ辛/ブートジョロキア/SB/S＆B/エスビー/カレールウ/ゴールデンカレー/こだわり/楽天/通販】【05P09Jul16】  S＆B カレープラス 鮮烈 バリ辛ブレンド 14g まとめ買い（×5）｜0000045123634：インスタントフーズ(c1-tc)  カレー屋さんのカレーフィリング バリ辛 2kg×6袋【辛口/カレーパン/ハバネロ入り/SB/S＆B/エスビー/楽天/通販】 応援クリックをいただけると嬉しいです。
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Last updated
2018.07.12 13:24:28
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