一風堂新横浜ラーメン博物館店の店長は独立して、この「麺の坊 砦」を開いた。京王井の頭線の神泉駅のすぐ近くにあるが、道玄坂および東急本店から歩ければ、15分ぐらいしかかからない。
けっこうおしゃれな店だ。店の中に少しとんこつの臭い味があるが、スープには臭い味がない。また濃厚だが、さっぱりで、飲みやすいとんこつスープだ。太麺と細麺の二種類の麺が選べる。もやしはスープと合えて、スープとのバランスがよい。たっぷり入ったから、体にとってもよいと思う。
唯一の欠点は渋谷から離れることだと思う。渋谷で一番おいしい豚骨ラーメン屋だけではなく、都内でもランキング三位以内の実力があると思う。
一風堂新横浜ラーメン博物館店の店長は独立して、この「麺の坊 砦」を開いた。京王井の頭線の神泉駅のすぐ近くにあるが、道玄坂および東急本店から歩ければ、15分ぐらいしかかからない。
